• مجله
  • دوره‌های من
ورود/ثبت‌نام
  1. تاندوری
  2. مجله
  3. دستورپخت
  4. طرز تهیه سوپ قارچ به روش رستورانی

طرز تهیه سوپ قارچ به روش رستورانی

حامد جواهری
حامد جواهری
| خواندن 2 دقیقه 15 شهریور 1401
طرز تهیه سوپ قارچ به روش رستورانی

سوپ قارچ یکی از معروف‌ ترین و محبوب ترین سوپ ها در کل دنیا از جمله ایرانیان است. این سوپ ساده و در عین حال خوشمزه، در ترکیب خود از عصاره مرغ و خامه بهره‌مند شده که طعم بی نظیری به آن می‌ دهد. این سوپ معمولا به عنوان پیش غذا سرو می‌شود، اگر شما هم جزو آن دسته از افراد هسید که سوپ را به عنوان غذا حساب نمی‌ آورند، احتمالا با این سوپ، تجدید نظر می کنید. در این مطلب از مجله تاندوری، به دستورپخت یک سوپ قارچ ساده و خوشمزه می پردازیم.

مواد اولیه سوپ قارچ

فهرست محتوای این مطلب

  • 1 مواد اولیه سوپ قارج ( برای ۲ نفر )
  • 2 دستورپخت سوپ قارچ

مواد اولیه سوپ قارج ( برای ۲ نفر )

  • آب مرغ (استاک مرغ): ۳ پیمانه
  • خامه‌: ۱۰۰ گرم
  • سیر: ۱ حبه
  • قارچ: ۳۰۰ گرم
  • پیاز: ۱ عدد
  • جعفری: ۱ قاشق غذاخوری
  • آرد سفید گندم: ۲ قاشق غذاخوری
  • نمک: به مقدار لازم
  • فلفل: به مقدار لازم

دستورپخت سوپ قارچ

پیاز را نگینی کنید و به همراه سیر له شده، به همراه مقدار کمی روغن تفت دهید تا تغییر رنگ دهد.

تصویر سیر و پیاز له شده

سپس قارچ را به مواد اضافه کنید و چند دقیقه با سیر و پیاز تفت دهید تا قارچ مقداری از آب خود را از دست دهد.

اضافه کردن قارچ به مواد

بعد از چند دقیقه، آرد، نمک و فلفل را به مواد خود اضافه کنید.

اضافه کردن آرد به سوپ قارچ

بعد از یکدست شدن مواد، استاک مرغ (عصاره مرغ) و جعفری خردشده را به مواد اضافه کنید.

بعد از حدودا ۳۰-۴۰ دقیقه، مقداری از سوپ را در خامه حل کنید و مجدد به سوپ اضافه کنید. علت حل کردن خامه با سوپ، نبریدن خامه و گلوله نشدن آن در سوپ است.

اضافه کردن خامه به سوپ

بعد از حدودا ۱۵ دقیقه، سوپ قارچ شما آماده است. نوش جان!

سوپ قارچ آماده شد.

از آموزش‌های زیر هم دیدن کنید:

آموزش فینگرفود – کلیک کنید

آموزش پاستای تازه در خانه – کلیک کنید

آموزش کامل پیتزا به همراه خمیرها و سس‌ها – کلیک کنید

 

آموزش‌های پیشنهادی

برای شما

همراه تاندوری

درباره ما بلاگ فرصت‌های شغلی تماس با ما

خدمات به شما

سوالات متداول شرایط استفاده حریم خصوصی ثبت شکایت

با تاندوری باش

تدریس در تاندوری دانلود اپلیکیشن استعلام گواهی‌نامه پیشنهاد دوره جدید

پاسخگوی شما هستیم

تلفن: 28424455-021 ایمیل: info@tandori.ir (زمان پاسخگویی: شنبه تا چهارشنبه از ساعت 9 تا 18)

تاندوری در شبکه‌های اجتماعی

اینستاگرام تلگرام توییتر لینکدین

تاندوری، بازار اجتماعی آموزش آنلاین

تاندوری، بازار اجتماعی آموزش آنلاین است که با هدف ارائه آنلاین دوره‌های آموزشی مهارتی و خلاقانه، فعالیت خود را از سال ۱۳۹۷ آغاز کرد. اهداف اصلی تاندوری، ایجاد بستری آنلاین برای مهارت‌آموزی، افزایش درآمد صاحبان مهارت و مدرسین دوره‌های غیرحضوری و همینطور کمک به گسترش و شروع کسب‌وکارهای خانگی و مستقل است. در تاندوری شما می‌توانید آموزش‌های مختلفی مثل آموزش آشپزی ، آموزش پخت انواع کیک ، آموزش پخت انواع شیرینی ، آموزش پخت انواع دسر ، آموزش شکلات‌ سازی و سایر آموزش‌های غذا و شیرینی مثل آموزش پخت نان و انواع نوشیدنی را یاد بگیرید. همینطور سایر آموزش‌های خلاقانه و مهارتی مثل گل‌دوزی، قلاب‌بافی، خیاطی، عکاسی با موبایل و مهارت‌های فروش و بازاریابی برای کسب‌وکارهای مستقل نیز، در تاندوری عرضه می‌شود.

لوگو اعتماد ساماندهی
لوگو اعتماد اینماد
کلیه حقوق مادی و معنوی این وبسایت متعلق به شرکت «امید اندیشان کیان ایرانیان (تاندوری)» است. Tandori 2025©