در این دوره آنلاین تاندوری با 9 مدل نان آشنا میشوید و یاد میگیرید که چگونه به صورت حرفه ای انواع و اقسام نان های صبحانه و عصرانه را بپزید. افسانه رضوی، مدرس این دوره نان پزی آکادمی مهارت و خلاقیت تاندوری، به شما نکات خمیرگیری و ایجاد گرمخانه در منزل را یاد می دهد. با گذراندن این دوره آموزشی و تسلط بر نکات گفته شده می توانید کسب و کار خانگی خود را شروع کنید. تاندوری نیز در این مسیر همراه شما خواهد بود.
اگر نان‌هایی مثل لواش و سنگک رو در دسته‌ی نان‌های مسطح در نظر بگیریم، سایر نان‌ها جزو نان‌های حجیم قرار می‌گیرن. توی این دوره ما ۹ نان جذاب و خوشمزه رو یاد می‌گیریم که هم برای مصرف خانگی مناسب هستند، هم برای شروع کسب‌وکار خانگی و فروش.

پخت نان حجیم یک هنر و مهارت است که به شما امکان می‌دهد نان‌هایی بزرگ، فوق‌العاده خوشمزه و خوش‌طعم تهیه کنید. یادگیری تکنیک‌های صحیح در پخت نان حجیم، از جمله تست شبکه گلوتن، نان مک‌دونالد، نان رزکاری، نان اک‌مک و نان چاپاتا یا چیاباتا می‌تواند به شما کمک کند تا مهارت‌های لازم را در پخت این نان‌های خاص به دست آورید. در این مقاله، با معرفی تست شبکه گلوتن و آموزش پخت نان‌های حجیم معروف، از جمله نان مک‌دونالد، نان رزکاری، نان اک‌مک و نان چاپاتا یا چیاباتا، آشنا خواهیم شد.

معرفی پخت نان‌های حجیم و اهمیت یادگیری تکنیک‌های صحیح

در این بخش، به معرفی نان‌های حجیم به عنوان یکی از انواع نان‌های محبوب و تاریخچه آن‌ها خواهیم پرداخت. همچنین، اهمیت یادگیری تکنیک‌های صحیح در پخت نان حجیم و تأثیر آن در نتیجه نهایی نان را بررسی خواهیم کرد.

آموزش تست شبکه گلوتن

تست شبکه گلوتن یکی از مهمترین مراحل در پخت نان است که به شما کمک می‌کند تا با کیفیت و ماندگاری نان مورد نظر خود را بسنجید. در این قسمت، به توضیح مراحل تست شبکه گلوتن، استفاده از مواد اولیه، و نکات مهمی که برای بهبود کیفیت تست شبکه گلوتن باید رعایت شود، می‌پردازیم.

آموزش پخت نان مک‌دونالد

نان مک‌دونالد یکی از نان‌های حجیم و معروف است که در آموزش پخت آن به مواد اولیه و تکنیک‌های خاصی نیاز است. در این بخش، به مراحل پخت نان مک‌دونالد، نکات مهم در آماده‌سازی و نکاتی برای بهبود ظاهر و طعم نان مک‌دونالد می‌پردازیم.

آموزش پخت نان رزکاری

نان رزکاری نیز یکی دیگر از نان‌های حجیم و خوشمزه است که تکنیک‌های خاص خود را دارد. در این قسمت، به مراحل پخت نان رزکاری، ترکیب مواد اولیه، نکات مهم در پخت نان رزکاری و ترفندهایی برای بهبود نان رزکاری می‌پردازیم.

آموزش پخت نان اک‌مک و نان چاپاتا 

در این بخش، به آموزش پخت نان اک‌مک و نان چاپاتا یا چیاباتا، دو نان حجیم دیگر، خواهیم پرداخت. مراحل پخت هر کدام از این نان‌ها، ترکیب مواد اولیه و نکات مهم در پخت و ترفندهایی برای بهبود نان‌های اک‌مک و چاپاتا را مورد بررسی قرار می‌دهیم.

نکات کاربردی در یادگیری پخت نان‌های حجیم

در این بخش، به ارائه نکات و توصیه‌های کاربردی برای یادگیری و بهترین عملکرد در پخت نان‌های حجیم می‌پردازیم. این شامل مسائلی مانند انتخاب مواد اولیه با کیفیت، تنوع در طعم‌دهی، نکات مربوط به دما و زمان پخت، و روش‌های تزئین و طراحی نان‌های حجیم است.

نتیجه‌گیری:

با دنبال کردن مراحل یادگیری تست شبکه گلوتن و آموزش پخت نان‌های حجیم معروف مانند نان مک‌دونالد، نان رزکاری، نان اک‌مک و نان چیاباتا، می‌توانید نان‌هایی با طعم و ظاهری بی‌نظیر تهیه کرده و لذت ببرید. یادگیری درست این تکنیک‌ها به شما امکان می‌دهد تا به عنوان یک آشپز حرفه‌ای در هنر پخت نان‌های حجیم شناخته شوید و آثار خلاقانه خود را به اشتراک بگذارید.