آموزش سوسیس و کالباس خانگی

معرفی دوره

پخت سوسیس کالباس خانگی یکی از مهارت‎‌هایی است که اگر آن را بلد باشید، بدون نگرانی از بابت سلامتی خود و عزیزانتان می‌توانید با خیال راحت از وعده‌هایی که سوسیس یا کالباس دارند لذت ببرید. تاندوری در این دوره آنلاین، به شما نحوه درست‌کردن انواع کالباس مرغ، کالباس مارتادلا، مرغ و قارچ، سوسیس بلغاری، انگشتی و... و همچنین نحوه استفاده از ابزار مورد نیاز را می‌دهد.
محصولات این دوره به روش سلامت و بدون مواد نگهدارنده تولید شدند. شما در این دوره علاوه بر یادگیری روش‌های تولید سوسیس و کالباس به روش‌های خانگی و نیمه‌صنعتی، با اصول شناخت گوشت مناسب و آماده‌سازی، همینطور نگه‌داری گوشت آشنا می‌شوید. آشنایی با انواع بخش‌های تزئینی و نمایشی در تولید فرآورده‌های پروتئینی، همینطور اصول تولید به‌روش خانگی و دلایل حذف مواد شیمیایی از تولیدات، از مباحثی است که در این دوره، یاد می‌گیرید.

جلسات دوره (19 جلسه)

1. معرفی دوره
2. تجهیزات
3. کار با پمپ
4. کالباس بوقلمون
5. پمپ کالباس‌ها
6. پپرونی
7. کالباس گوشت و پسته
8. کالباس مرغ
9. کالباس مرغ و قارچ
10. کالباس مارتادلا
11. سوسیس آلمانی
12. پمپ سوسیس
13. بست زدن آلمانی
14. سوسیس انگشتی
15. سوسیس بلغاری
16. هات داگ بخش اول
17. هات داگ بخش دوم
18. کاور هات‌ داگ
19. بخارپز کردن و پاستوریزه کردن

تصاویر دوره

ویژگی‌های دوره

نظرات کاربران (2 نظر)

ناهید شجاعی زاده
ناهید شجاعی زاده
امتیاز: 5

عالی بود ممنون

معصومه سلطانی
معصومه سلطانی
امتیاز: 1

چرا جواب سوالات رو نمیدین؟؟؟؟ادویه و مواد خشک رو از کجا تهیه کنیم؟؟؟

سوالات متداول

آیا می‌تونم هزینه دوره رو کارت‌به‌کارت کنم؟
بعد از خرید، جلسات دوره رو از کجا تماشا کنم؟
آیا به محتوای دوره دسترسی همیشگی دارم؟
در مورد دوره و روش خرید سوالات بیشتری دارم!

دوره آموزشی سوسیس و کالباس خانگی

 

سوسیس و کالباس خانگی یکی از محبوب‌ترین مواد غذایی در سراسر جهان است. با داشتن دانش و مهارت لازم، می‌توانید انواع مختلفی از سوسیس و کالباس را در خانه تهیه کنید. در این مقاله، با معرفی و آموزش تهیه سوسیس و کالباس با مزه‌های مختلف از جمله پپرونی، مارتادلا، سوسیس آلمانی، هات داگ و سوسیس بلغاری، به یادگیری این هنر خواهیم پرداخت.

 

معرفی سوسیس و کالباس خانگی

در این دوره، به معرفی سوسیس و کالباس خانگی به عنوان یکی از محبوب‌ترین غذاهای خانگی و تفاوت آن با محصولات صنعتی می‌پردازیم. همچنین، به اهمیت استفاده از مواد اولیه با کیفیت و رعایت بهداشت در تهیه سوسیس و کالباس خانگی اشاره خواهیم کرد.

 

آموزش تهیه پپرونی

سوسیس پپرونی یکی از معروف‌ترین نوع سوسیس‌ها است که به دلیل طعم خوشمزه و مزه‌ای تند و تیز، مورد علاقه بسیاری از افراد قرار دارد. در این دوره، به مراحل آماده‌سازی و تهیه سوسیس پپرونی خانگی، استفاده از انواع مختلف گوشت و ادویه‌ها، و نکات مهم در تهیه و نگهداری آن خواهیم پرداخت.

 

آموزش تهیه مارتادلا خانگی

مارتادلا یکی از روش‌های محبوب تهیه سوسیس و کالباس است که در آن سوسیس را درون خمیر پخته و سپس سرو می‌شود. در این دوره، به مراحل آماده‌سازی و تهیه مارتادلا خانگی، نکات مهم در طرز تهیه و نگهداری آن، و تنوع در مواد افزودنی و طعم‌دهی مارتادلا خواهیم پرداخت.

 

آموزش سوسیس آلمانی خانگی

سوسیس آلمانی یکی از نوع‌های محبوب سوسیس است که در آشپزخانه خانگی نیز قابل تهیه است. در این دوره، به مراحل تهیه سوسیس آلمانی خانگی، استفاده از انواع مختلف گوشت و ادویه‌ها، و نکاتی درباره پخت و سرو سوسیس آلمانی خواهیم پرداخت.

 

آموزش تهیه هات داگ خانگی

هات داگ یکی از نوع‌های مشهور سوسیس است که به عنوان یک غذای سریع و پرطرفدار معروف است. در این دوره، به مراحل تهیه هات داگ خانگی، استفاده از مواد اولیه با کیفیت، و نکات مهم در تهیه و سرو آن خواهیم پرداخت.

 

آموزش تهیه سوسیس بلغاری خانگی

سوسیس بلغاری یکی از آیتم های دوره‌های سوسیس است که با ترکیبات خاصی مانند فلفل قرمز و ادویه‌های خاص تهیه می‌شود. در این دوره، به مراحل تهیه سوسیس بلغاری خانگی، ترکیبات مورد استفاده، و نکات مهم در طرز تهیه و نگهداری آن خواهیم پرداخت.

 

نتیجه‌گیری

با استفاده از این دوره آموزشی و رعایت نکات مهم در تهیه سوسیس و کالباس خانگی با طعم‌های مختلف، می‌توانید به عنوان یک آشپز حرفه‌ای در این حوزه فعالیت کنید. یادگیری تکنیک‌های صحیح و آموزش استفاده از مواد اولیه با کیفیت، به شما امکان می‌دهد تا سوسیس و کالباسی خوشمزه و با کیفیت در خانه تهیه کرده و به خانواده و مهمانان خود سرو کنید.

سوالی داری؟