طرز تهیه بیف استراگانوف

1
Likes
128
Views

490 دنبال‌کننده

بیف استراگانوف یکی از غذاهای پرطرفدار روسی هست که دستور پختش اولین بار در سال 1871 در کتاب آشپزی «هدیه ای برای زنان خانه‌دار جوان» آورده شده. این غذای خوشمزه رو با دستور پخت تاندوری تهیه کنید و از طعم بی‌نظیرش لذت ببرید.

Difficulty
متوسط
Preparation
60 دقیقه

مواد اولیه

راسته گوساله

200 گرم

پیاز

1 عدد

خامه

150 گرم

قارچ

200 گرم

سیب زمینی

1 عدد

سیر

1 حبه

روغن

به مقدار لازم

فلفل

به مقدار لازم

نمک

به مقدار لازم

جوز هندی

به مقدار لازم

راستی می‌تونی مواد این غذا رو خیلی راحت از دیجی‌کالا سفارش بدی!

Digikala Fresh
سفارش از دیجی‌کالا

طرز تهیه

ابتدا راسته‌ی گوساله را به صورت نوارهای نازک، برش بزنید.

پیاز را درون روغن تفت بدهید.

سپس گوشت، فلفل و جوز هندی را به آن اضافه کنید.

قارچ خرد شده را به گوشت اضافه کنید و اجازه دهید تا بپزند.

سپس مقداری نمک و بعد از آن خامه را نیز به ترکیب قارچ و گوشت اضافه کنید.

سیب زمینی‌ها را نیز نازک برش بزنید و در روغن سرخ کنید.

قارچ و گوشت آماده شده را به همراه سیب زمینی سرخ کرده سرو کنید.

نوش جان!

دستورپخت‌های مشابه