طرز تهیه کوکی کاسترد

15
Likes
1144
Views

1188 دنبال‌کننده

کوکی کاسترد بافتی نرم و منسجم دارد و از دسته شیرینی‌جات رژیمی است.

Difficulty
آسان
Preparation
90 دقیقه

مواد اولیه

کره

125 گرم

آرد

160 گرم

زرده تخم مرغ

1 عدد

پودر قند

70 گرم

پودر کاسترد

30 گرم

نشاسته ذرت

25 گرم

وانیل

به مقدار کم

پودر کاکائو

1 قاشق چای خوری

زعفران

0.5 قاشق چای خوری

اسانس

به مقدار لازم

راستی می‌تونی مواد این غذا رو خیلی راحت از دیجی‌کالا سفارش بدی!

Digikala Fresh
سفارش از دیجی‌کالا

طرز تهیه

1.کره و پودر قند را بزنید تا حجیم و کرم رنگ شود سپس زرده و وانیل را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید. 2. ترکیب آرد و کاسترد و نشاسته ذرت را به مواد اضافه کنید تا خمیر لطیفی بدست بیاد . 3.خمیر را زیاد ورز ندهید و آن را گرم نکنید، در یخچال به مدت ۱ ساعت استراحت دهید . 4.بعد از کاتر زدن در فر ۱۷۰ درجه حدود ۱۲ تا ۱۵ دقیقه اجازه پخت دهید. 5.این خمیر یک خمیر پایه است و می‌توانید در طعم های زعفرانی، کاکائویی، پسته یا بادامی درست کنید.

دستورپخت‌های مشابه