طرز تهیه سبزی پلو با ماهی

6
Likes
509
Views

727 دنبال‌کننده

سبزی پلو با ماهی یکی از غذاهای محبوب ما ایرانی‌هاست که هر موقع سرو بشه، حال و هوای شب عید رو زنده میکنه. این دستور پخت رو از دست ندید که طعمش با همه‌ی سبزی پلوهایی که تا الان خوردید، خیلی فرق داره!

Difficulty
متوسط
Preparation
90 دقیقه

مواد اولیه

ماهی

1 عدد

برنج

2 پیمانه

سبزی پلو

300 گرم

سیر

به مقدار لازم

رب انار

1 قاشق غذا خوری

زردچوبه

به مقدار لازم

فلفل

به مقدار لازم

نمک

به مقدار لازم

روغن

به مقدار لازم

پیاز

1 عدد

لیمو ترش

1 عدد

زعفران

به مقدار لازم

زیتون پرورده

به مقدار لازم

آبلیمو

0.25 پیمانه

راستی می‌تونی مواد این غذا رو خیلی راحت از دیجی‌کالا سفارش بدی!

Digikala Fresh
سفارش از دیجی‌کالا

طرز تهیه

یک حبه سیر را با 3 قاشق غذاخوری سبزی، آب لیمو، رب انار، زردچوبه، نمک، فلفل و یک قاشق غذاخوری روغن مخلوط کنید.

کف سینی فر مقداری روغن بریزید.

ماهی را در سینی قرار دهید و روی آن با چاقو، چند شیار ایجاد کنید.

روی ماهی مقداری نمک بریزید.

شکم ماهی را با مواد آماده شده پر کنید، داخل و روی آن پیاز و لیمو ترش حلقه‌ای، و روی شیارها سیر قرار دهید.

روی ماهی را با مقداری روغن و زعفران آغشته کنید.

ماهی را به مدت 30 دقیقه در فر با دمای 180 درجه سانتی‌گراد قرار دهید.

با 2 پیمانه برنج و 250 گرم سبزی، سبزی پلو را آماده کنید و برای بهتر شدن طعم آن، چند حبه سیر لابه‌لای برنج قرار دهید.

سینی ماهی را با مقداری زیتون پرورده تزئین کنید.

نوش جان!

دستورپخت‌های مشابه