طرز تهیه مرغ شکم پر

10
Likes
1191
Views

186 دنبال‌کننده

اگر دوست دارید با مرغ غذایی درست کنید که هم سالم و خوشمزه باشه هم عطر و طعم جدیدی داشته باشه، مرغ شکم‌پر بهترین انتخابه.

Difficulty
متوسط
Preparation
150 دقیقه

مواد اولیه

مرغ

1 عدد

پیاز

2 عدد

روغن

به مقدار لازم

گشنیز

150 گرم

زردچوبه

به مقدار لازم

نمک

به مقدار لازم

فلفل

به مقدار لازم

زرشک

2 قاشق غذا خوری

گردو

1 پیمانه

رب انار

2 قاشق غذا خوری

زعفران

0.5 قاشق چای خوری

راستی می‌تونی مواد این غذا رو خیلی راحت از دیجی‌کالا سفارش بدی!

Digikala Fresh
سفارش از دیجی‌کالا

طرز تهیه

ابتدا پیاز خرد شده را در روغن تفت بدهید و مقداری زردچوبه به آن بیفزایید.

سبزی خرد شده، زرشک، گردوی خرد شده، نمک، فلفل و رب انار را مرحله به مرحله به تابه اضافه کنید و تفت بدهید.

هر دو طرف مرغ را به نمک و فلفل و زعفران دم کرده آغشه کنید و روی آن یک عدد پیاز خرد شده بریزید.

سینی فر را با مقداری روغن چرب کنید، مرغ را داخل آن گذاشته و درون مرغ را با مواد آماده شده پر کنید.

سینی فر را با کاغذ آلومینیوم بپوشانید و روی آن با چاقو چند شیار کوچک ایجاد کنید.

سینی را به مدت 2 ساعت در فر با دمای 180 درجه سانتی‌گراد قرار دهید.

برای خوشمزه‌تر شدن، می‌توانید همراه با مرغ ترشی کاپاریس نیز میل کنید.

نوش جان!

دستورپخت‌های مشابه