طرز تهیه بیف استراگانف

32
Likes
1297
Views

1487 دنبال‌کننده

اعتبار و محبوبیت بیف‌استراگانف مربوط به قرن نوزدهم میلادی در روسیه برای طبقه اشراف و ثروتمندان بوده است، و امروزه شهرتی جهانی دارد.

Difficulty
متوسط
Preparation
60 دقیقه

مواد اولیه

گوشت

250 گرم

پیاز

1 عدد کوچک

کره

50 گرم

قارچ

150 گرم

جعفری خرد شده

به مقدار لازم

خامه

200 گرم

خیارشور

1 عدد

نمک

به مقدار لازم

فلفل

به مقدار لازم

سیب زمینی

1 عدد متوسط

راستی می‌تونی مواد این غذا رو خیلی راحت از دیجی‌کالا سفارش بدی!

Digikala Fresh
سفارش از دیجی‌کالا

طرز تهیه

گوشت را برش‌های نازک اسلایس کنید.

سپس با فلفل سیاه،سیر و روغن زیتون مزه‌دار کنید.

سیب زمینی‌ها را به صورت کبریتی نازک چیپسی در بیاورید و در آب سرد بریزید.

درون یک تابه کره را آب کنید سپس سیر را اضافه کنید.

خامه و ادویه‌ها را اضافه کنید و هم بزنید تا به صورت سس در بیاید.

گوشت را با کره تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند سپس قارچ‌های اسلایس شده را اضافه کنید.

سس را به مخلوط گوشت اضافه کنید و خوب هم‌ بزنید تا مواد یک‌دست شود.

2 دقیقه روی حرارت بگذارید. سپس در ظرف مناسب غذا را کشیده و در آخر جعفری خرد شده را بریزید و سیب‌زمینی‌ها را روی خوراک قرار دهید.

دستورپخت‌های مشابه