طرز تهیه کرپ اسپرسو

6
Likes
870
Views

723 دنبال‌کننده

روز خوب روزیه که صبحش خوب شروع شده باشه. صبح خوب، صبحیه که با صبحانه‌ی مقوی شروع شده باشه. کرپ اسپرسو یه پیشنهاد بی‌نظیره برای شروع یه روز خوب!

Difficulty
متوسط
Preparation
30 دقیقه

مواد اولیه

آب

1 پیمانه

قهوه

3 قاشق غذا خوری

شیر

1.25 لیوان

تخم مرغ

1 عدد

زرده تخم مرغ

1 عدد

شکر

1 قاشق چای خوری

وانیل

1 قاشق چای خوری

نمک

0.5 قاشق چای خوری

آرد

4 قاشق غذا خوری

کره

100 گرم

راستی می‌تونی مواد این غذا رو خیلی راحت از دیجی‌کالا سفارش بدی!

Digikala Fresh
سفارش از دیجی‌کالا

طرز تهیه

3 قاشق قهوه‌ی اسپرسو را در یک لیوان آب دم کنید.

1 لیوان شیر، 1 عدد تخم مرغ، شکر، نمک و 0.5 قاشق چای خوری وانیل را با هم مخلوط کنید.

2 قاشق غذاخوری آرد به آن اضافه کنید و مجددا مخلوط را هم بزنید.

برای تهیه‌ی فیلینگ قهوه در ظرفی دیگر زرده‌ی تخم مرغ، 2 قاشق آرد و 0.5 وانیل را مخلوط کنید و با همزن حسابی هم بزنید.

سپس مابقی شیر و بعد از آن قهوه را به خلو اضافه کنید و مجددا هم بزنید.

کره رو در ماهیتابه‌ای ذوب کنید و به اندازه 1 قاشق آرد به آن اضافه کنید.

مایع فیلینگ قهوه را به آرد و کره اضافه کنید و اجازه دهید روی حرارت کم بماند تا مایع غلیظی بدست بیاید.

در ماهیتابه‌ای بزرگ ابتدا کمی کره بریزید (تا کرپ به آن نچسبد)، و سپس مقداری از لایه‌ی کرپ را به صورت لایه‌ای خیلی نازک بریزید.

وقتی یک طرف کرپ حباب‌دار شد، آن را برگردانید تا طرف دیگر هم درست شود.

کرپ‌ها آماده شدند، می‌توانید داخل آنها را با مقداری فیلینگ قهوه و میوه‌هایی که دوست دارید تزئین کنید.

نوش جان!

دستورپخت‌های مشابه